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粥面上虽然漂浮着一层微微泛出淡黄色的米油,却丝毫不会妨碍苏柔一眼就看到下面颜色清白,浓稠入味的粥体。
大米在精心熬制的过程中每一颗都盛放开了,其中的碳水、蛋白质、脂肪在适合的温度和高明的熬制手段下早就化成了浓浓的液体,并且非常完美的融合起来让粥香仿佛变成了有形之物,竟然能够穿透米油刺激到食客的味蕾。
肚子有些不争气地叫了,苏柔也顾不上脸红,拿起汤匙连米油带粥挖了一勺,轻轻送入口中。
米粥在她的舌头上轻轻转了几下就静悄悄地滑入胃中,那种质感......如果一定要形容的话,这勺粥似乎是介于液体和固体之间,就像是质地最优良的顶级果冻。
完全不需要咀嚼,已经被熬空的大米只需要轻轻一抿就在唇舌间化去了;原本像这样的米已经失去了精华,应该是味如嚼蜡才对,可是滑腻醇香的米油却恰到好处地弥补了这一缺陷。
没有盐的味道,更没有高科技味精,就是最纯粹的米香,可是又仿佛多了一些什么...苏柔很没形象地砸吧了一下小嘴,才发现那是一股透心的鲜甜。
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