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不过刚刚的香椿煎蛋给了姜嫦曦一个很好的开始,是以看起来凉凉的拌菜,她也很是积极的吃了起来。
香椿拌豆腐有两种做法,有把豆腐捏碎拌的,也有像袁州这样把豆腐切成小块拌的,只是这样切成小块香椿的味道有些进不去。
但显然袁州是没有这个烦恼的。
其实这道香椿拌豆腐是属于鲁菜,乃是山东名菜,袁州现在虽然还没有解锁鲁菜,但以他现在的手艺做这么一道菜还是绰绰有余的。
虽说现在的香椿还是属于名贵食材,毕竟市面上的香椿芽现在可是按一两一两卖的,而一两的价格早上要十二到十四,就是晚上也得十块一两,比之肉也差不多了。
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