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墨顿解释道：“醒酒只是一个形象的说法，据墨家研究，葡萄酒由于是葡萄酿造，在其中含有一种成分略微有些发苦发涩，如果让其暴露在空气中，轻轻摇晃，可以让这种成分中和，让葡萄美酒的口感更加美好，尤其是新酒，更加需要醒酒。”
墨顿说完，拿出早已经准备好的大肚的玻璃容器，让葡萄酒倒入其中，轻轻的摇晃。
“竟然还有这种说法，朕怎么没有听说过。”李世民顿时大感稀奇，他也是经常喝葡萄美酒，竟然没有听说过有醒酒之说。
“此乃西域酿酒大师的经验和墨家墨技结合得来，此乃是大唐第一次大批量酿制葡萄酒，自然不能掉以轻心，经过多次试验，意外得出这醒酒之法。”墨顿回答道，醒酒并非是故弄玄虚，而是真实需要，而且越是新酒越需要醒酒。
“原来如此？”众人这才恍然大悟，心中顿时颇为期待。
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